ENTRANTES FRÍOS
PASTEL DERODABALLO DE LA RÍA
pastel de textura cremosa de rodaballo, acompañado de tostaditas de pan tostado, dos alioli, de higos y pimientos.
14.00€
ENSALADA DE FRUTOS SECOS Y QUESO DE RULO A LA PLANCHA
Ensalada de lechugas variadas, tomate , cebolla dulce, pasas, nueces y queso de rulo de cabra a la plancha, aderezado con crema de vinagre de módena (receta de nuestro cocinero) aceite de oliva virgen y sal
14.00€
ENSALADA TEMPLADA DE SHIITAKE Y LANGOSTINOS
Ensalada de lechugas variadas, tomate y cebolla dulce, langostinos salteados y seta shiitake producido en la comarca. Aderezado con balsámico de módena, receta de nuestro cocinero y aceite de oliva virgen
14.00€
ENSALADA CRUJIENTE DE CALABACÍN Y MANGO
Original ensalada de tiras de calabacín , escarola, tomate seco, almendra tostada, mango picado, queso parmesano, cebolla crujiente, aceite de oliva virgen, sal maldón y balsámico de mango ( receta de nuestro cocinero)
14.00€
TABLA DE QUESOS
Nuestra selección de quesos, gouda, azul, curado de oveja, semicurado mezcla y del país, acompañado de mermelada de higos.
15.50€
ENTRANTES CALIENTES
NAVAJAS A LA PLANCHA
Navajas de la ría con vinagreta de hortalizas, 350 grms.
16.00€
MEJILLONES DE LA RIA RELLENOS
Mejillones de la ría salteados y aliñados con toque picante, rellenos en su misma concha, napados bechamel y rebozados. 6 unidades por ración.
11.50€
ZAMBURIÑAS MEDIA CONCHA
marcadas a la plancha con una vinagreta de hortalizas. 8 unidades ración
17.00€
TAGLIATELLE CON ALMEJAS
Tagliatelle fresco cocido en una crema de puerros, marisco, almejas y un toque de queso curado.
14.50€
ARROCES
ARROZ DE ALMEJAS
Arroz bomba, guisado con almejas de la ría y nuestro fondo especial de marisco.Ración recomendada para dos personas.
18.50€
ARROZ DE CALAMARES DE LA RÍA
Arroz bomba, guisado con calamares de la ría en su tinta y nuestro fondo especial de marisco.Ración recomendada para dos personas.
18.50€
ARROZ CON CHOPO DE LA RÍA
Arroz bomba, guisado con chopo de la ría en su tinta y nuestro fondo de marisco. Ración recomendada para dos personas.
18.50€
PESCADOS
PESCADOS DE KM.0
RODABALLO DE LA RÍA CON PISTO DE TEMPORADA
Rodaballo de la ría a la plancha sobre una base de pisto de verduras de temporada, y patata cachelo.
27.00€
LUBINA CON PISTO DE VERDURAS DE TEMPORADA
suprema de lubina salvaje de la ría, a la plancha, acompañada de pisto de verduras de temporada y patata cocida.
18.00€
CHIPIRONES DE LA RÍA LA PLANCHA
Chipirones de la ría, racion de 1/4 de kg, a la plancha con ajada y patata panadera
16.00€
SARGO A LA PARRILLA
Pieza entera de sargo , aproximadamente 400gms , a parrilla con guarnición de pisto de verduras de la huerta y patata panadera.
16.00€
BACALAO AL HORNO
bacalao asado al horno al estilo tradicional, con un pisto de pimientos y cebolla, acompañado de patata panadera
20.00€
CARNES
SUPREMA DE BLACK ANGUS A LA PARRILLA
Corte de tapa de lomo de buey de Black Angus, muy marmoleado de sabor suave y tierno, servida al punto o muy poco hecho. Acompañado de patatas fritas o patata panadera aliñada.
18.00€
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
Medallón de solomillo de ternera rubia gallega, marcada a la plancha poco hecho o al punto, acompañado de patata panadera o patatas fritas
16.00€
SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA
Corte de secreto ibérico a la parrilla de aproximadamente 350 gramos, acompañado de patatas panadera aliñada o fritas.
16.00€
MENÚ INFANTIL
Nuggets con patatas fritas y refresco o agua
8.50€
NUESTRAS BURGUER CASERAS
HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS
Hamburguesa de buey Black Angus a la parrilla, pan de panadería, cebolla caramelizada, queso de gouda, lechuga y tomate. Acompañada de ensalada verde y patatas fritas.
12.00€
HAMBURGUESA DE TERNERA GALLEGA A LA BARBACOA
Burger de ternera gallega de 150 gramos, a la parrilla, bacon, salsa barbacoa casera, queso cheddar , lechuga y tomate. Acompañada de ensalada verde y patatas fritas.
12.00€
POSTRES
DULCE DE QUESO
clásico postre del restaurante, consistente en una crema de queso cocida, acompañada de mermelada de fresa ácida casera.
4.50€
CAÑITAS DE LA ABUELA CON CREMA DE LIMÓN
crujientes cañitas de la abuela, rellenas de una intensa crema de lima-limón y chantilly.
4.50€
TORTILLA ROMANA
Postre típico muradano, falso bizcocho hecho sólo de huevo al horno sobre un almíbar de Jerez y relleno de crema pastelera, decorado con caramelo y toffe
4.50€
FLAN DE CREMA DE ORUJO
Vasito de flan cocido con un toque de crema de orujo gallego.
4.50€
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE CITRICOS Y VERDURAS
Coulant de chocolate caliente acompañado de una bola sorbete de helado de cítricos y verduras.
4.50€
VASITO DE HELADO DE TIRAMISÚ
Vasito de helado de tiramisú deconstruído y capas de chocolate.
4.50€
VINOS
RIBEIRO
PAZO
9.00€
ANTONIO MONTERO
12.50€
VIÑA COSTEIRA
12.50€
VIÑA CUQUEIRA
12.50€
CARLOS VILLANUEVA
15.00€
COSTEIRA COLECCION
15.00€
GODELLO
MARA
14.00€
GODEVAL
17.50€
CREGO E MONAGUILLO
16.00€
RIOJA
COTO CRIANZA
13.00€
LAN CRIANZA
14.00€
AZPILICUETA CRIANZA
14.50€
RAMÓN BILBAO
14.50€
HACIENDA DE GRIMÓN
14.50€
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA
21.00€
IZADI SELECCIÓN
23.00€
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA
24.50€
COTO DE IMAZ RESERVA
17.50€
GOIKORTXEA
16.00€
MENCÍA
4 PASOS
13.00€
FINCA CUARTA
14.00€
ABADÍA DA COVA
16.00€
CREGO E MONAGUILLO
16.00€
ESPUMOSO ROSADO ALMA ATLÁNTICA
15.00€
RIVERA DEL DUERO
FIGUERO 4
16.00€
PRUNO
22.00€
PROTOS
25.00€
PAGO DE CARRAOVEJAS
39.50€
DESAYUNOS
DESAYUNO SIMPLE
Consta de café, cacao o infusión doble+ cruasán o tostadas con mantequilla y mermelada
2.50€
DESAYUNO COMPLETO
Café, cacao o infusión doble +cruasan o tostadas con mantequilla y mermelada+zumo de naranja pequeño
4.00€
EXTRA TOMATE
Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra
0.50€
BOLLERÍA
Cruasan, caracola, tostadas, palmera, magdalenas, napolitana
1.20€
CAFÉ
Café solo, con leche en taza pequeña
1.10€
CAFÉ DOBLE
Café solo, con leche en taza doble
1.30€
SANDWICH
mixto con jamón cocido y queso gouda
3.20€
HUEVOS REVUELTOS
2.90€
HUEVOS CON BACON
4.60€
ZUMO DE NARANJA
zumo natural
2.20€
GOFRE
1.60€
TOSTADAS CON TOMATE
1.70€
Altramuces
Apio
Cacahuetes
Contiene gluten
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Huevos
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pescado
Soja
Mientras esperas
