ENTRANTES FRÍOS

SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y PULPO DE LA RÍA

Salpicón de langostinos y pulpo de la ría con hortalizas y huevo, aliñado con vinagreta y AOVE

18.00€

MEJILLONES DE RÍA EN ESCABECHE

Mejillones de la ría en escabeche casero

13.00€

ENSALADA CRUJIENTE DE CALABACÍN Y MANGO

Original ensalada de tiras de calabacín , escarola, queso curado, mango, cebolla crujiente, almendra tostada, aceite de oliva virgen, sal maldón y balsámico de mango ( receta de nuestro cocinero)

14.00€

ENSALADA TEMPLADA DE SHIITAKE Y LANGOSTINOS

Ensalada de lechugas variadas, tomate y cebolla dulce, langostinos salteados y shiitake . Aderezado con balsámico de módena, receta de nuestro cocinero y aceite de oliva virgen

14.00€

ENTRANTES CALIENTES

QUESO AL HORNO CON TOMATE Y PESTO

Queso provolone al horno con tomate y albahaca

14.00€

VOLANDEIRAS CON VINAGRETA CALIENTE DE HORTALIZAS

Volandeiras (zamburiña), media concha, a la plancha con una vinagreta de hortalizas.

16.00€

HUEVOS ROTOS CON LUBRIGANTE AL AJILLO

Carne de lubrigante salteado al ajillo con huevos rotos y cama de patatas panadera

24.00€

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO

pimientos del piquillo rellenos de bacalao y marico , con Puerros confitados y crema de tomate.

16.00€

CROQUETAS PICANTES DE CERDO IBÉRICO

Croquetas picantes de secreto ibérico con hortalizas con rebozado crujiente de tempura y Panko. 4 ud

10.50€

CROQUETAS CASERAS DE GAMBAS AL AJILLO

cremosas y crujientes croquetas de gambas al ajillo rebozadas en tempura y panko .

10.50€

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

ARROZ DE ALMEJAS

Almeja de la ría, guisada con arroz bomba y nuestro caldo de marisco. ración recomendada para dos personas

27.00€

ARROZ NEGRO CON CHOPO DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con chopo de la ría en su tinta y nuestro fondo de marisco. Ración recomendada para dos personas.

25.00€

ARROZ DE BERBERECHOS DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con berberechos de la ría y nuestro fondo especial de marisco.Ración recomendada para dos personas.

21.00€

PESCADOS DE KM0

PESCADOS DE KM.0

FILETE DE SARGO EN ESCABECHE DE CÍTRICOS

Filete de sargo de la ría, escabechado en cítricos, especias y aceite de oliva.

17.00€

BACALAO AL HORNO CON TOMATE Y PIPARRADA

bacalao asado al horno con salsa tomate natural casera y piparrada. acompañado de patata panadera

18.00€

CALAMARES DE LA RÍA A LA PLANCHA

Calamar de la ría de potera a la plancha, acompañado de patata panadera

20.00€

PULPO A LA PLANCHA

Pulpo cocido de la ría, marcado a la plancha con patata cocida y ajada a la gallega

22.00€

CARNES

SUPREMA DE BLACK ANGUS A LA PARRILLA

Corte de Entrecot de black Angus , de peso aproximado de 350 gramos, a la parrilla, poco hecho o al punto acompañado de guarniciones de la casa

26.00€

SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA

Corte de secreto ibérico a la parrilla de aproximadamente 350 gramos, acompañado de patatas panadera aliñada o fritas.

19.50€

CANELONES DE RABO DE TERNERA AL HORNO

Canelones de pasta fresca rellenos de ragú de rabo de ternera, bechamel , queso parmesano y tomate casero , al horno.

17.00€

CARRILLERA DE TERNERA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA

Carrillera de ternera, confitada a baja temperatura en su jugo, acompañado de patata panadera.

17.00€

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS

Hamburguesa de buey Black Angus a la parrilla, pan especial de nuestra panadería , cebolla caramelizada, queso chédar , lechuga y tomate. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

12.50€

HAMBURGUESA DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

Hamburguesa casera con merluza y langostinos , pan especial de panadería, balsámico, cebolla frita, queso, lechuga y tomate. acompañado de ensalada y patatas fritas.

12.50€

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

HOJALDRE CON CREMA DE CÍTRICOS Y CHANTILLÍ

tarta casera de hojaldre , con crema de cítricos y chantillí

4.50€

DULCE DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE

clásico postre del restaurante, consistente en una crema de queso cocida, acompañada de mermelada casera de frutos del bosque.

4.50€

TORTILLA ROMANA

Postre TÍPICO DE MUROS, falso bizcocho hecho sólo de huevo al horno sobre un almíbar de Jerez y relleno de crema pastelera, decorado con caramelo y toffe

4.50€

TORRIJA CON HELADO DE PISTACHO

Torrija de pan empapado con crema dulce y una bola de helado de pistacho

4.50€

COULANT DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE TURRÓN

Coulant de chocolate blanco caliente acompañado de una bola de helado de turrón

4.50€

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE CITRICOS Y VERDURAS

Coulant de chocolate negro caliente acompañado de una bola de helado de cítricos y verduras

4.50€

VASITO DE HELADO DE TIRAMISÚ

Vasito de helado de tiramisú con láminas de chocolate

4.50€

VINOS

ALBARIÑO

MARIETA

Afrutado, rías baixas. Bodegas Martín Códax

13.00€

PAZO DE BAIÓN

25.00€

LAGAR D CERVERA

100% albarino

16.00€

QUINTA DE COUSELO

Rosal. Albariño (90%), Caiño Blanco (5%), Loureiro (5%)

19.00€

PEKADO MORTAL

19.00€

ESPUMOSO ALMA ATLÁNTICA

16.00€

RIBEIRO

FINCA VIÑOA

Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%)

19.00€

ANTONIO MONTERO

12.50€

VIÑA COSTEIRA

12.50€

CARLOS VILLANUEVA

15.00€

REY LA FUENTE

16.50€

GODELLO

MARA

14.00€

CREGO E MONAGUILLO

16.00€

MARA MOURA

19.00€

GARGALO

19.00€

RIOJA

FINCA SAN MARTIN

14.50€

AZPILICUETA CRIANZA

14.50€

RAMÓN BILBAO

14.50€

HACIENDA DE GRIMÓN

14.50€

GOIKORTXEA

16.00€

IZADI SELECCIÓN

23.00€

MENCÍA

ESPUMOSO ROSADO ALMA ATLÁNTICA

16.00€

GARGALO

19.00€

REY LA FUENTE

16.50€

BANCALES OLVIDADOS

28.00€

FINCA CUARTA

14.00€

CREGO E MONAGUILLO

16.00€

RIBERA DEL DUERO

ÁSTER

19.00€

FIGUERO 15

39.00€

HEMAR ROBLE

16.00€

FIGUERO 4

17.00€

PRUNO

22.00€

PROTOS ROBLE

18.00€

PRIOS

14.50€

DESAYUNOS

DESAYUNO BÁSICO

Consta de café, cacao o infusión doble+ croissant o tostadas con mantequilla y mermelada

2.70€

MACEDONIA DE FRUTAS NATURAL

4.80€

DESAYUNO COMPLETO

Café, cacao o infusión doble +cruasan o tostadas con mantequilla y mermelada+zumo de naranja pequeño

4.50€

EXTRA TOMATE

Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra

0.50€

TOSTA DE AGUACATE

5.00€

CAFÉ

Café solo, con leche en taza pequeña

1.20€

CAFÉ DOBLE

Café solo, con leche en taza doble

1.40€

COLACAO

1.50€

BOLLERÍA

Cruasan, caracola, tostadas, palmera, magdalenas, napolitana

1.30€

TOSTADAS CON TOMATE

1.70€

GOFRE

1.80€

TOSTADAS CON TOMATE Y JAMÓN

2.70€

ZUMO DE NARANJA

zumo natural

2.50€

RACIÓN DE JAMÓN DESAYUNO

3.50€

RACIÓN QUESO DESAYUNO

3.50€

SANDWICH

mixto con jamón cocido y queso gouda

2.90€

PORCIÓN DE TORTILLA

2.90€

HUEVOS REVUELTOS

2.90€

HUEVOS CON BACON

4.60€

SERVICIO DE MESA Y TERRAZA

0.20€

ENTRANTES FRÍOS

ENTRANTES CALIENTES

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

PESCADOS DE KM0

CARNES

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

VINOS

ALBARIÑO

RIBEIRO

GODELLO

RIOJA

MENCÍA

RIBERA DEL DUERO

DESAYUNOS

A Muradana

Mientras esperas