MENÚ DEGUSTACIÓN

Menú degustación, solo comida de martes a viernes no incluye bebida

34€ / persona

Salpicón de pulpo y langostinos

Mejillones rellenos con bechamel y rebozados en panko

Zamburiñas a la plancha con vinagreta de hortalizas

Salmonete a la plancha con ajada de piquillos y panaderas

PRIMEROS PLATOS

CEVICHE MIXTO DE LUBINA

Dados de lubina y langostinos macerado en cítricos y hortalizas.

16.00€

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

Salmón y aguacate cortado en dados aliñado con encurtidos, mango y mayonesa

16.50€

ENSALADA TEMPLADA SHIITAKE Y LANGOSTINOS

Ensalada de lechugas variadas, tomate y cebolla dulce, langostinos salteados y shiitake. Aderezado con balsámico de módena, receta de nuestro cocinero y aceite de oliva virgen

14.00€

SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y PULPO DE LA RÍA

Salpicón de langostinos y pulpo de la ría con hortalizas y huevo, aliñado con vinagreta y AOVE

18.00€

TACOS DE COSTILLA DUROC CONFITADA

Tortitas de trigo acompañado de costilla de cerdo duroc , asada a fuego lento, pico de gallo y Cebolla encurtida.

14.00€

CROQUETAS CASERAS DE GAMBAS AL AJILLO

cremosas y crujientes croquetas de gambas al ajillo rebozadas en tempura y panko .

11.00€

HUEVOS ROTOS CON LUBRIGANTE AL AJILLO

Carne de lubrigante salteado al ajillo con huevos rotos y cama de patatas panadera

26.00€

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO

pimientos del piquillo rellenos de bacalao y marico , con Puerros confitados y crema de tomate.

16.00€

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

ARROZ NEGRO CON CHOPO DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con chopo de la ría en su tinta y nuestro fondo de marisco. Ración recomendada para dos personas.

25.00€

ARROZ DE CENTOLLA

Arroz bomba, guisado con carne de centolla de la ría y nuestro fondo especial de marisco. Ración recomendada para dos personas.

36.00€

ARROZ DE BERBERECHOS DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con berberechos de la ría y nuestro fondo especial de marisco.Ración recomendada para dos personas.

21.00€

PESCADOS DE KM.0

FILETE DE MEIGA EN TEMPURA DE MAIZ Y CENTENO

Filetes de Meiga, fritos en tempura de maíz y centeno a acompañada de patata gratinada y salsa de ostras.

18.00€

CALDEIRADA DE RAYA

Raya de la ría cocida con patatas y ajada a la gallega

18.00€

BACALAO AL HORNO AL ESTILO TRADICIONAL

bacalao asado al horno con nuestra salsa tradicional de tomate y pimientos, acompañado de patata panadera.

20.00€

TARTEIRA DE SAN MARTIÑO Y MARISCOS DE LA RÍA

Caldereta de san martiño guisado con hortalizas, mariscos y patatas, ración para 2 personas

36.00€

CARNES

CANELONES DE RABO DE TERNERA AL HORNO

Canelones de pasta fresca rellenos de ragú de rabo de ternera, bechamel , queso parmesano y tomate casero , al horno.

17.00€

SUPREMA DE BLACK ANGUS A LA PARRILLA

Corte de Entrecot de black Angus , de peso aproximado de 350 gramos, a la parrilla, poco hecho o al punto acompañado de guarniciones de la casa

26.00€

SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA

Corte de secreto ibérico a la parrilla de aproximadamente 350 gramos, acompañado de guarniciones.

21.00€

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS

Hamburguesa de buey Black Angus a la parrilla, pan especial de nuestra panadería , cebolla caramelizada, queso chédar , lechuga y tomate. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

12.50€

HAMBURGUESA DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

Hamburguesa casera con merluza y langostinos , pan especial de panadería, balsámico, cebolla frita, queso, lechuga y tomate. acompañado de ensalada y patatas fritas.

12.50€

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

HOJALDRE CON CREMA DE CÍTRICOS Y CHANTILLÍ

tarta casera de hojaldre , con crema de cítricos y chantillí

5.00€

FILLOAS RELLENAS DE FRESAS Y NATA

Pilló a rellena de nata fresas y sirope de fresa

5.00€

DULCE DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE

clásico postre del restaurante, consistente en una crema de queso cocida, acompañada de mermelada casera de frutos del bosque.

5.00€

TORTILLA ROMANA

Postre TÍPICO DE MUROS, falso bizcocho hecho sólo de huevo al horno sobre un almíbar de Jerez y relleno de crema pastelera, decorado con caramelo y toffe

5.00€

TORRIJA CON HELADO DE PISTACHO

Torrija de pan empapado con crema dulce y una bola de helado de pistacho

5.00€

COULANT DE CHOCOLATE BLANCO CON HELADO DE TURRÓN

Coulant de chocolate blanco casero, mermelada de arándanos y helado de turrón

5.00€

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE CITRICOS Y VERDURAS

Coulant de chocolate negro caliente acompañado de una bola de helado de cítricos y verduras

5.00€

VINOS

ALBARIÑO

MARIETA

Afrutado, rías baixas. Bodegas Martín Códax

15.50€

PAZO DE BAIÓN

25.00€

LAGAR D CERVERA

100% albarino

17.00€

QUINTA DE COUSELO

Rosal. Albariño (90%), Caiño Blanco (5%), Loureiro (5%)

19.00€

Terras Gauda

21.00€

PEKADO MORTAL

19.00€

ESPUMOSO ALMA ATLÁNTICA

17.00€

RIBEIRO

FINCA VIÑOA

Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%)

19.00€

ANTONIO MONTERO

13.50€

VIÑA COSTEIRA

13.50€

CARLOS VILLANUEVA

16.00€

REY LA FUENTE

16.50€

GODELLO

MARA

15.50€

GODEVAL

19.00€

CREGO E MONAGUILLO

17.00€

MARA MOURA

19.00€

GARGALO

19.00€

RIOJA

FINCA SAN MARTIN

16.50€

AZPILICUETA CRIANZA

16.50€

RAMÓN BILBAO

15.50€

HACIENDA DE GRIMÓN

16.50€

IZADI SELECCIÓN

23.00€

MENCÍA

Algueira

17.00€

ESPUMOSO ROSADO ALMA ATLÁNTICA

17.00€

REY LA FUENTE

16.50€

BANCALES OLVIDADOS

28.00€

FINCA CUARTA

16.50€

CREGO E MONAGUILLO

17.00€

RIBERA DEL DUERO

PATA NEGRA ROBLE

15.50€

ÁSTER

19.00€

HEMAR ROBLE

16.00€

FIGUERO 4

18.00€

PRUNO

22.00€

PROTOS CRIANZA

21.00€

DESAYUNOS

DESAYUNO BÁSICO

Consta de café, cacao o infusión doble+ croissant o tostadas con mantequilla y mermelada

2.70€

MACEDONIA DE FRUTAS NATURAL

4.80€

DESAYUNO COMPLETO

Café, cacao o infusión doble +cruasan o tostadas con mantequilla y mermelada+zumo de naranja pequeño

4.50€

EXTRA TOMATE

Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra

0.50€

TOSTA DE AGUACATE

5.00€

CAFÉ

Café solo, con leche en taza pequeña

1.20€

CAFÉ DOBLE

Café solo, con leche en taza doble

1.40€

COLACAO

1.50€

BOLLERÍA

Cruasan, caracola, tostadas, palmera, magdalenas, napolitana

1.30€

TOSTADAS CON TOMATE

1.70€

GOFRE

1.80€

TOSTADAS CON TOMATE Y JAMÓN

2.70€

ZUMO DE NARANJA

zumo natural

2.50€

RACIÓN DE JAMÓN DESAYUNO

3.50€

RACIÓN QUESO DESAYUNO

3.50€

SANDWICH

mixto con jamón cocido y queso gouda

2.90€

PORCIÓN DE TORTILLA

2.90€

HUEVOS REVUELTOS

2.90€

HUEVOS CON BACON

4.60€

SERVICIO DE MESA Y TERRAZA

0.20€

MENÚ DEGUSTACIÓN

PRIMEROS PLATOS

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

PESCADOS DE KM.0

CARNES

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

VINOS

ALBARIÑO

RIBEIRO

GODELLO

RIOJA

MENCÍA

RIBERA DEL DUERO

DESAYUNOS

A Muradana

Mientras esperas