ENTRANTES FRÍOS

CARPACCIO DE PEZ ESPADA Y PANTUMACA

Pez espada curado con especias, un toque de de licor, cortado en láminas muy finas con pesto AOVE y acompañado de pan tumaca.

19.00€

SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y PULPO DE LA RÍA

Salpicón de langostinos y pulpo de la ría con hortalizas y huevo, aliñado con vinagreta y AOVE

19.00€

TARTAR DE ATÚN ROJO Y AGUACATE

Atún y aguacate cortado en dados aliñado con encurtidos, cítricos , mango y mayonesa

19.00€

ENSALADA TEMPLADA SHIITAKE Y LANGOSTINOS

Ensalada de lechugas variadas, tomate y cebolla dulce, langostinos salteados y shiitake. Aderezado con balsámico de módena, receta de nuestro cocinero y aceite de oliva virgen

15.00€

ENSALADA CRUJIENTE DE CALABACÍN Y BALSÁMICO DE MANGO

Original ensalada de tiras de calabacín , escarola, queso curado, orejones de melocotón, cebolla crujiente, almendra tostada, aceite de oliva virgen, sal maldón y balsámico de mango ( receta de nuestro cocinero)

15.00€

ENTRANTES CALIENTES

VOLANDEIRAS CON VINAGRETA DE HORTALIZAS AL HORNO

Volandeiras (zamburiña), media concha, al horno con vinagreta de hortalizas

17.00€

CALAMARES DE LA RÍA SALTEADOS CON CEBOLLA Y PANADERA

Calamar de la ría de potera salteados con cebolla dulce y salsa de ostras. acompañado de patata panadera.

26.00€

CROQUETAS CASERAS DE GAMBAS AL AJILLO

cremosas y crujientes croquetas de gambas al ajillo rebozadas en tempura y panko .

12.00€

TACOS DE COSTILLA DUROC CONFITADA

Tortitas de trigo acompañado de costilla de cerdo duroc , asada a fuego lento, pico de gallo y Cebolla encurtida.

15.00€

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, puerro y marisco con crema de tomate

16.50€

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

ARROZ DE ALMEJAS

Almeja de la ría, guisada con arroz bomba y nuestro caldo de marisco. ración recomendada para dos personas

32.00€

ARROZ NEGRO DE CALAMARES DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con calamares de la ría en su tinta y nuestro fondo especial de marisco. Ración recomendada para dos personas.

32.00€

ARROZ DE BERBERECHOS DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con berberechos de la ría y nuestro fondo especial de marisco.Ración recomendada para dos personas.

32.00€

PESCADOS DE KM.0

TARTEIRA DE SAN MARTIÑO Y MARISCOS

San martiño guisado , acompañado de patatas, hortalizas y varios mariscos de la ría

45.00€

MERLUZA CON ALMEJAS

Merluza al horno con salsa de almejas y patata cocida.

18.00€

SARGO AL HORNO (PIEZA)

Pieza de 1 kg aprox. de sargo de la ría , asado al horno acompañado de hortalizas de temporada y patata.

36.00€

PULPO ASADO CON ALIOLI DE AJADA

Pulpo cocido de la ría, asado al horno con puré y alioli de ajada a la gallega.

23.00€

BACALAO AL HORNO AL ESTILO TRADICIONAL

bacalao asado al horno con nuestra salsa tradicional de tomate y pimientos, acompañado de patata panadera.

22.00€

CARNES

ENTRECOT DE VACA RUBIA SUPREMA A LA PARRILLA

Corte de entrecot de vaca rubia suprema. de peso aproximado de 350 grms a la parrilla

29.00€

CARRILLERA DE TERNERA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA

Carrillera de ternera gallega de aprox. 250grms, confitada a baja temperatura en su jugo, acompañado de panadera y cebolla caramelizada

21.00€

SUPREMA DE BLACK ANGUS A LA PARRILLA

Corte de Entrecot de black Angus , de peso aproximado de 350 gramos, a la parrilla, poco hecho o al punto acompañado de guarniciones de la casa

26.00€

SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA

Corte de secreto ibérico a la parrilla de aproximadamente 350 gramos, acompañado de guarniciones.

21.00€

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

15€ / persona

HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS

Hamburguesa de buey Black Angus a la parrilla, pan especial de nuestra panadería , cebolla caramelizada, queso chédar , lechuga y tomate. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

15.00€

HAMBURGUESA DE TERNERA

Hamburguesa de ternera gallega, pan especial de panadería, queso cebolla caramelizada, tomate y lechuga acompañada de ensalada y patatas fritas

15.00€

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

HOJALDRE CON CREMA DE CÍTRICOS Y CHANTILLÍ

tarta casera de hojaldre , con crema de cítricos y chantillí

5.00€

COPA DE HELADO (Vico de xeado)

TERRINA DE HELADO DE SABORES, A ELEGIR: CHOCOLATE, TURRON, PISTACHO,MANGO Y LIMÓN

5.00€

DULCE DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE

clásico postre del restaurante, consistente en una crema de queso cocida, acompañada de mermelada casera de frutos del bosque.

5.00€

TORRIJA CON HELADO DE TURRÓN

Torrija de pan cocido con crema dulce y una bola de helado de turrón

5.00€

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE CITRICOS

Coulant de chocolate negro caliente acompañado de una bola de helado de cítricos y verduras

5.00€

TORTILLA ROMANA

Postre TÍPICO DE MUROS, falso bizcocho hecho sólo de huevo al horno sobre un almíbar de Jerez y relleno de crema pastelera, decorado con caramelo y toffe

5.00€

VINOS

ALBARIÑO

MARIETA

Afrutado, rías baixas. Bodegas Martín Códax

16.50€

PAZO DE BAIÓN

25.00€

CAVA CODORNIU CLASICO

17.00€

LAGAR D CERVERA

100% albarino

18.00€

QUINTA DE COUSELO

Rosal. Albariño (90%), Caiño Blanco (5%), Loureiro (5%)

19.00€

PEKADO MORTAL

19.00€

ESPUMOSO ALMA ATLÁNTICA

17.00€

RIBEIRO

FINCA VIÑOA

Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%)

19.00€

ANTONIO MONTERO

13.50€

VIÑA COSTEIRA

13.50€

RAMON DO CASAR

20.00€

REY LA FUENTE

16.50€

EL PATITO FEO

Treixadura

24.00€

GODELLO

LA DEVASTADA

16.00€

MARA

16.00€

CREGO E MONAGUILLO

17.00€

MARA MOURA

21.00€

LOURO

28.00€

EL PATITO FEO

26.00€

GARGALO

19.00€

RIOJA

FINCA SAN MARTIN

16.50€

VIÑA ALBERDI CRIANZA

27.00€

RAMÓN BILBAO

16.50€

VIÑA ARDANZA RESERVA

39.00€

HACIENDA DE GRIMÓN

16.50€

IZADI SELECCIÓN

22.00€

MENCÍA

LA DEVASTADA

16.00€

ALGUEIRA

17.00€

ESPUMOSO ROSADO ALMA ATLÁNTICA

17.00€

REY LA FUENTE

16.50€

FINCA CUARTA

16.50€

CREGO E MONAGUILLO

17.00€

RIBERA DEL DUERO

CANTAMUDA

16.00€

ÁSTER

23.00€

HEMAR ROBLE

16.00€

FIGUERO 4

18.00€

PRUNO

22.00€

PROTOS CRIANZA

21.00€

DESAYUNOS

CAFE

Cacao con leche

1.50€

Café pequeño

1.30€

Café doble

1.50€

Infusiones

Roibos, te, te rojo, te verde, menta, manzanilla, frutos del bosque, tila, jengibre y limón

1.50€

Zumo de naranja natural

2.80€

TOSTAS

TOSTA DE AGUACATE

Pan, queso crema, tomate, aguacate, aove y unas escamas de sal maldón

5.00€

TOSTA DE SALMÓN

Pan, queso crema, tomate, salmón curado, aove y balsámico

5.00€

TOSTADAS DE PAN

mantequilla, mermelada, aceite oliva- Extra de tomate 0,50€

1.30€

EXTRA TOMATE

Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra

0.50€

EXTRA DE EMBUTIDOS

jamón serrano, queso manchego , salmón ahumado

1.40€

PARA ACOMPAÑAR

BOLLERÍA VARIADA

Croissant, caracola, palmera de hojaldre, magdalenas, napolitana de chocolate

1.30€

CROISSANT A LA PLANCHA

extra de jamón o queso 1.40€

1.80€

GOFRE

Extra de Nata o chocolate + 0,80€

2.40€

YOGURT GRIEGO CON MUESLI Y FRUTOS SECOS

3.10€

MACEDONIA DE FRUTAS NATURAL

4.80€

TORTILLA DE PATATAS

2.90€

HUEVOS REVUELTOS

extra de bacón o jamón serrano+ 1,70€

2.90€

HUEVOS FRITOS

extra de bacón o jamón serrano+ 1,70€

2.90€

SANDWICH MIXTO

jamón y queso o vegetal

2.90€

TORTITA CON NATA Y CHOCOLATE

4.00€

FILLOA CON NATA Y FRESA

4.00€

BOCADILLOS

jamón serrano, queso, vegetal, tortilla francesa

4.50€

ENTRANTES FRÍOS

ENTRANTES CALIENTES

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

PESCADOS DE KM.0

CARNES

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

VINOS

ALBARIÑO

RIBEIRO

GODELLO

RIOJA

MENCÍA

RIBERA DEL DUERO

DESAYUNOS

CAFE

TOSTAS

PARA ACOMPAÑAR

A Muradana

Mientras esperas