PRIMEROS PLATOS

CARPACCIO DE PINTO CURADO

Pinto de la ría curado con cebolla encurtidas, frutos secos aliñado con aove

17.00€

SALPICÓN DE LANGOSTINOS Y PULPO DE LA RÍA

Salpicón de langostinos y pulpo de la ría con hortalizas y huevo, aliñado con vinagreta y AOVE

18.00€

ENSALADA TEMPLADA DE SHIITAKE Y LANGOSTINOS

Ensalada de lechugas variadas, tomate y cebolla dulce, langostinos salteados y shiitake . Aderezado con balsámico de módena, receta de nuestro cocinero y aceite de oliva virgen

14.00€

HUEVOS ROTOS CON LUBRIGANTE AL AJILLO

Carne de lubrigante salteado al ajillo con huevos rotos y cama de patatas panadera

26.00€

CROQUETAS CASERAS DE GAMBAS AL AJILLO

cremosas y crujientes croquetas de gambas al ajillo rebozadas en tempura y panko .

10.50€

TACOS DE COSTILLA DUROC CONFITADA

Tortitas de trigo acompañado de costilla de cerdo duroc , asada a fuego lento, pico de gallo y Cebolla encurtida.

14.00€

FILLOAS RELLENAS DE TXANGURRO (CENTOLLA DE LA RÍA)

Filloas rellenas de txangurro (centolla de la ria con hortalizas), y crema de piquillos. (2 ud.)

14.00€

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

ARROZ DE BERBERECHOS DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con berberechos de la ría y nuestro fondo especial de marisco.Ración recomendada para dos personas.

21.00€

ARROZ DE CENTOLLA

Arroz bomba, guisado con carne de centolla de la ría y nuestro fondo especial de marisco. Ración recomendada para dos personas.

36.00€

ARROZ NEGRO CON CHOPO DE LA RÍA

Arroz bomba, guisado con chopo de la ría en su tinta y nuestro fondo de marisco. Ración recomendada para dos personas.

25.00€

PESCADOS DE KM.0

COGOTE DE MERLUZA AL HORNO CON VINAGRETA CALIENTE Y PIQUILLOS

Cogote de merluza al horno con vinagreta de hortalizas y piquillos, acompañada de patata cocida

17.50€

CALAMARES DE LA RÍA SALTEADOS CON HORTALIZAS Y PANADERA

Calamar de la ría de potera salteado con pimientos, cebolla dulce, soja y salsa de ostras. acompañado de patata panadera

20.00€

BROCHETA DE PULPO Y LANGOSTINOS

Dos brochetas de langostinos y pulpo de la ría , marcada a la plancha , con patata cocida y alioli de ajada.

23.00€

BACALAO AL HORNO AL ESTILO TRADICIONAL

bacalao asado al horno con nuestra salsa tradicional de tomate y pimientos, acompañado de patata panadera.

18.00€

TARTEIRA DE SAN MARTIÑO Y MARISCOS DE LA RÍA

Caldereta de pez de San Pedro, guisado con hortalizas y patatas

36.00€

CARNES

ENTRECOT DE VACA A LA PARRILLA

Corte de entrecot de vaca. de peso aproximado de 350 grms a la parrilla con wok de verduras y patatas fritas.

21.00€

CANELONES DE RABO DE TERNERA AL HORNO

Canelones de pasta fresca rellenos de ragú de rabo de ternera, bechamel , queso parmesano y tomate casero , al horno.

17.00€

CARRILLERA DE TERNERA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA

Carrillera de ternera, confitada a baja temperatura en su jugo, acompañado de puré de patata y cebolla caramelizada

18.00€

SUPREMA DE BLACK ANGUS A LA PARRILLA

Corte de Entrecot de black Angus , de peso aproximado de 350 gramos, a la parrilla, poco hecho o al punto acompañado de guarniciones de la casa

26.00€

SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA

Corte de secreto ibérico a la parrilla de aproximadamente 350 gramos, acompañado de guarniciones.

21.00€

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

HAMBURGUESA DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

Hamburguesa casera con merluza y langostinos , pan especial de panadería, balsámico, cebolla frita, queso, lechuga y tomate. acompañado de ensalada y patatas fritas.

12.50€

HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS

Hamburguesa de buey Black Angus a la parrilla, pan especial de nuestra panadería , cebolla caramelizada, queso chédar , lechuga y tomate. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

12.50€

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

HOJALDRE CON CREMA DE CÍTRICOS Y CHANTILLÍ

tarta casera de hojaldre , con crema de cítricos y chantillí

4.50€

DULCE DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE

clásico postre del restaurante, consistente en una crema de queso cocida, acompañada de mermelada casera de frutos del bosque.

4.50€

TORTILLA ROMANA

Postre TÍPICO DE MUROS, falso bizcocho hecho sólo de huevo al horno sobre un almíbar de Jerez y relleno de crema pastelera, decorado con caramelo y toffe

4.50€

TORRIJA CON HELADO DE PISTACHO

Torrija de pan empapado con crema dulce y una bola de helado de pistacho

4.50€

COULANT DE CHOCOLATE BLANCO CON HELADO DE TURRÓN

Coulant de chocolate blanco casero con helado de turrón

4.50€

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE CITRICOS Y VERDURAS

Coulant de chocolate negro caliente acompañado de una bola de helado de cítricos y verduras

4.50€

VINOS

ALBARIÑO

MARIETA

Afrutado, rías baixas. Bodegas Martín Códax

15.00€

PAZO DE BAIÓN

25.00€

LAGAR D CERVERA

100% albarino

17.00€

QUINTA DE COUSELO

Rosal. Albariño (90%), Caiño Blanco (5%), Loureiro (5%)

19.00€

PEKADO MORTAL

19.00€

ESPUMOSO ALMA ATLÁNTICA

17.00€

RIBEIRO

FINCA VIÑOA

Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%)

19.00€

ANTONIO MONTERO

13.50€

VIÑA COSTEIRA

13.50€

CARLOS VILLANUEVA

16.00€

REY LA FUENTE

16.50€

GODELLO

MARA

15.00€

GODEVAL

19.00€

CREGO E MONAGUILLO

17.00€

MARA MOURA

19.00€

GARGALO

19.00€

RIOJA

FINCA SAN MARTIN

15.50€

AZPILICUETA CRIANZA

15.50€

RAMÓN BILBAO

16.00€

HACIENDA DE GRIMÓN

15.50€

GOIKORTXEA

16.00€

IZADI SELECCIÓN

23.00€

MENCÍA

Algueira

17.00€

ESPUMOSO ROSADO ALMA ATLÁNTICA

17.00€

REY LA FUENTE

16.50€

BANCALES OLVIDADOS

28.00€

FINCA CUARTA

15.00€

RIBERA DEL DUERO

PATA NEGRA ROBLE

15.50€

ÁSTER

19.00€

FIGUERO 15

39.00€

HEMAR ROBLE

16.00€

FIGUERO 4

18.00€

PRUNO

22.00€

PROTOS ROBLE

18.00€

DESAYUNOS

DESAYUNO BÁSICO

Consta de café, cacao o infusión doble+ croissant o tostadas con mantequilla y mermelada

2.70€

MACEDONIA DE FRUTAS NATURAL

4.80€

DESAYUNO COMPLETO

Café, cacao o infusión doble +cruasan o tostadas con mantequilla y mermelada+zumo de naranja pequeño

4.50€

EXTRA TOMATE

Tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra

0.50€

TOSTA DE AGUACATE

5.00€

CAFÉ

Café solo, con leche en taza pequeña

1.20€

CAFÉ DOBLE

Café solo, con leche en taza doble

1.40€

COLACAO

1.50€

BOLLERÍA

Cruasan, caracola, tostadas, palmera, magdalenas, napolitana

1.30€

TOSTADAS CON TOMATE

1.70€

GOFRE

1.80€

TOSTADAS CON TOMATE Y JAMÓN

2.70€

ZUMO DE NARANJA

zumo natural

2.50€

RACIÓN DE JAMÓN DESAYUNO

3.50€

RACIÓN QUESO DESAYUNO

3.50€

SANDWICH

mixto con jamón cocido y queso gouda

2.90€

PORCIÓN DE TORTILLA

2.90€

HUEVOS REVUELTOS

2.90€

HUEVOS CON BACON

4.60€

SERVICIO DE MESA Y TERRAZA

0.20€

PRIMEROS PLATOS

ARROCES CON SABOR DE LA RÍA

PESCADOS DE KM.0

CARNES

NUESTRAS BURGUER GOURMET CASERAS

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES

VINOS

ALBARIÑO

RIBEIRO

GODELLO

RIOJA

MENCÍA

RIBERA DEL DUERO

DESAYUNOS

A Muradana

Mientras esperas